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Té con menta

Un té dulce, dulcísimo, que emana hospitalidad y exotismo.

té verde tipo “gunpowder
un manojo de hojas de hierba buena o menta
azúcar

01 Ponemos agua a hervir en una tetera que pueda ir al fuego.
02 Cuando hierva, la retiramos del fuego e introducimos el té en un filtro (una cucharadita por persona), el manojo de hojas y una cucharada de azúcar por persona.
03 Lo ponemos de nuevo al fuego y lo llevamos al punto de ebullición.
04 Ahora apagamos el fuego, sacamos el filtro con el té y servimos un vaso, que acto seguido devolvemos a la tetera. Repetimos la operación dos veces más.
05 Servimos el té con menta con la tetera elevada.

Referencias:

Te a la menta al estilo jordano
Te a la menta al estilo marroquí (minuto 8:00 del vídeo)